2015年，西班牙環保人士發布了一段視頻，顯示一名海豚訓練員在馬略卡島海豚館虐待動物。這引發了一場國際醜聞，因為這名培訓師是何塞·路易斯·巴貝羅（José Luis Barbero），他剛剛被任命為??美國亞特蘭大著名的喬治亞水族館的副總裁。巴貝羅被譽為一位富有遠見的訓練師，幾十年來，他從根本上改變了海豚表演的世界。這是一個對自己、員工和動物要求一切的人。該視頻是對整個系統的控訴，還是蓄意破壞一個人的聲譽？

《最後的海豚王》中兩個世界發生碰撞。一方面是利潤豐厚的娛樂業，它將聰明的動物視為有價值的商品。另一方面是動物權利活動人士，他們對這個人和他所代表的部門發起全面攻擊。當巴貝羅被報告失蹤時，我們發現他的過去和他的性格一樣復雜。目擊者描述了一個人越來越陷入一個沒有未來的行業。